Vitlöksris med kyckling: asiatisk kyckling sesamolja
Asiatisk kyckling med ris
Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Recept på kyckling i ugn Kyckling i ugn med rotfrukter eller grönsaker är gott och lättlagat att servera till middag. Här är ett av mina bästa recept på kyckling i ugn som görs med kycklingben. Kycklingklubbor och kycklingfilé som lagas i ugn är inte bara lätt att laga — det är också smidig bjudmat eftersom man kan laga hela middagen i samma ugnsform. Kyckling är dessutom en prisvärd ingrediens som ger mycket mat för pengarna och som kan smaksättas på massor av olika goda sätt. Allra tycker jag det blir om man smaksätter med citron, örter eller grillkrydda. Styckningsschema för kyckling Innan vi dyker in på receptet tänkte jag reda ut en sak. Det är nämligen en del som tror att kycklingben och kycklingklubba är samma sak, och så är inte fallet. Kycklingens ben styckas upp i olika detaljer — kycklingklubba, kycklinglår och kycklingben.
Currykyckling med bönsallad, vitlöksris och tortillabröd
Hetta upp olja och smör i en kastrull. Riv ner en klyfta vitlök och låt den fräsa i någon halv minut eller så tillsammans med okokt basmatiris. Tillsätt sedan så mycket vatten som det står på rispaketet och smula ner en halv grönsaksbuljongtärning. Koka riset under lock på svag värme i 10 minuter, eller så länge som anges på din förpackning. Strimla löken, skär ner paprikan i mindre bitar och skiva kycklingfiléerna i cirka 0,5 cm tjocka skivor. Riv ingefäran och lägg den i en liten skål. Tillsätt sesamolja, ostronsås, soja, svartpeppar och socker. Bland ut maizena med vatten och rör ner det också. Hetta upp rapsolja i en wok eller stekpanna. Stek kycklingen ganska hastigt på hög värme. När den är nästan genomstekt är det dags att tillsätta lök och paprika och låta det fräsa med i någon minut. Häll sedan ner såsen, rör om och låt det hela puttra ihop i några minuter. Smaka eventuellt av med lite salt eller mer socker. Servera kycklingen med riset och strö eventuellt över sesamfrön om du gillar det.
Kyckling- och philadelphiagryta med vitlöksris
Gör så här 1. Skala och hacka schalottenlök och vitlök till tomatsåsen. Fräs i olivolja i några minuter. Tillsätt tomater, oregano, socker och chiliflakes. Koka upp och låt puttra i ca 20 minuter. Tillsätt basilika och smaka av med salt och peppar. Tillaga riset enligt anvisningarna på förpackningen medan tomatsåsen kokar. Ta av locket och låt riset ånga av sig i några minuter. Skala och finhacka löken. Grovhacka spenaten. Värm oljan i en stekpanna och stek vitlöken på låg värme tills den börjar få färg. Tillsätt spenat och fräs i någon minut till. Blanda ner riset och citronskal. Smaka av med salt och peppar. Håll varmt. Medan riset kokar, skär varje kycklingfilé i två tunna skivor. Lägg plastfolie ovanpå och banka ut filéerna något. Salta och peppra. Sätt ugnen på grill. Vispa äggen i en skål. Häll upp vetemjölet i en annan skål. Blanda parmesanost, pankoströbröd, vitlökspulver, oregano, salt och svartpeppar i ytterligare en skål.
Vietnamesisk kyckling bowl
Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Typisk enkel fredagsmat Man skulle kunna säga att denna currykyckling med bönsallad, vitlöksris och tortillabröd är som en variant av tacos. Alltså såna tacos som man äter i de mjuka tortillabröden. Antingen äter man denna rätt med tortillabröden vid sidan av, eller så lassar man i innehållet och äter som en taco. Det är lustigt. Förr avskydde jag gul curry. Jag tyckte det luktade svett och smakade ännu värre. Att ta med mig till en indisk restaurang var det alltså inte tal om. Jag vill ändå inte gå miste om något så jag började först att vänja mig röd curry och sedan grön. Idag bara älskar jag gul curry. Jag har till och med en liten dutt gul curry i det brasilianska vitlöksriset när jag kokar det. Curryn ska knappt gå att ana och används bara som en umamiknuff. Den ger alltså inte smak av curry utan lägger sig mer som en rondör i botten.